4月28日、29日に本番となる
SAKE Spring が京都国際会館で開催されます。
日本酒好きな方はとっても楽しいイベントなので
是非お越しください。

おかげさまで先週の
SAKE Spring 品川では4日間で
「牡蠣みそ」500個完売しました。
  
京都は来場者数も多く、時間も長いことから
2日間で「牡蠣みそ」500個完売して
合計1000個完売を目指します!
 
品川でオペレーションが見えて来たので、
さらなる改善をすればきっといけるはず。
 
買っていただけたお客様の幸せそうな顔を
今回もたくさん見れるように頑張ります。
 
でも、実はイベントでたくさん売れても
準備や人件費とか色々考えると利益はほとんど出ません。
ここには別の目的が大事になって来ます。
 
目の前のことを頑張りつつも、
その後にどう繋げるか?広げるか?
ここをうまく設計しないといけないですね。
 
これまでの社会人時代の方が
ビジネス規模は全然大きいですが、
今の方が間違いなく「商い」をしています。
 
作ったものはしっかりお客様に届ける。
キングコングの西野さんがいう
「育児放棄」にならないよう頑張ります。