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お知らせ

SAKE Spring 2018 京都に”も”出店します。

4月28日、29日に本番となる
SAKE Spring が京都国際会館で開催されます。
日本酒好きな方はとっても楽しいイベントなので
是非お越しください。

おかげさまで先週の
SAKE Spring 品川では4日間で
「牡蠣みそ」500個完売しました。
  
京都は来場者数も多く、時間も長いことから
2日間で「牡蠣みそ」500個完売して
合計1000個完売を目指します!
 
品川でオペレーションが見えて来たので、
さらなる改善をすればきっといけるはず。
 
買っていただけたお客様の幸せそうな顔を
今回もたくさん見れるように頑張ります。
 
でも、実はイベントでたくさん売れても
準備や人件費とか色々考えると利益はほとんど出ません。
ここには別の目的が大事になって来ます。
 
目の前のことを頑張りつつも、
その後にどう繋げるか?広げるか?
ここをうまく設計しないといけないですね。
 
これまでの社会人時代の方が
ビジネス規模は全然大きいですが、
今の方が間違いなく「商い」をしています。
 
作ったものはしっかりお客様に届ける。
キングコングの西野さんがいう
「育児放棄」にならないよう頑張ります。

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