新たなシリーズ酒香漬(しゅこうづけ)が
SAKE Spring品川で新登場します。

当社は自然派缶詰カンナチュールという
ブランド屋号を持っています。

これは自社ブランドではなく、
地域共創ブランドとして
全国の生産者さんや加工業者さん、
料理人の方々とのコラボで
商品を作って販売していく屋号です。

そして全国の地域とコラボしたシリーズが
作りたいと考えて開発したのが酒香漬です。

酒蔵さんは全国各地にたくさんあり、
その酒粕を活用して、酒蔵さんの
地域の食材と掛け合わせることで
お酒にあう缶詰が作れたら、
お酒とセットで販売することもできる!
という発想から生まれました。

その第1弾として4月18日〜20日に
品川で開催されるSAKE Spring品川での
テスト販売に向けてこちらの3種類の
酒香漬を80個限定で販売いたします。

小ロットでテストマーケティングする
当社独自の開発手法となります。

このイベントで、お客様からいい反応をいただれば、
正式に商品化に向けて製造を始めたいと思います。

どれも大吟醸の酒粕を使うという
贅沢なものばかり!

噛めば噛むほど酒粕の香りが素材から出てきて
日本酒のあてには最高です!

SAKE Springでのお客様の反応が楽しみです。