京都大学のエコ~るど京大は、エコ×世界(ワールド)からの造語だそうです。持続可能なキャンパスの実現を目指して環境問題について考える取り組みをされています。

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SDGsの「14.海の豊かさを守ろう」をテーマにした取り組みの一環でこの商品はできました。ブルーシーフードは、持続可能な漁法が確立されているシーフードを認定したものです。そのブルーシーフードを使った3種類のカレーを商品化しました。この商品をきっかけに、環境問題を考えるきっかけになればというのもありますが、純粋に美味しいカレーをお楽しみください。

商品説明

カツオのトマトカレー

乱獲を防ぎ、鮮度を保つことができる「一本釣り」の宮城産カツオをトマトの酸味と玉ねぎの甘みと合わせ、旨み濃厚のカレーに仕上げました。温めてそのままカレーとして、パスタやピザトーストにもおすすめです。

ワカメのキーマカレー

資源量が豊富な海の野菜「宮城産ワカメ」と、大地の野菜を掛け合わせたベジカレーです。温めてキーマカレーとして、カレーチャーハンや野菜炒めの味付けにも最適。料理アレンジの幅が広がる逸品です。

牡蠣のココナッツカレー

ACS認証(養殖に関する国際認定制度)の宮城県産牡蠣を使用し、コクのあるココナッツミルクと合わせたマイルドなカレーです。ご飯はもちろん、ナンやパスタ、バゲットにも良くあいます。

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