社名 株式会社カンブライト
所在地 〒604-8125 京都府京都市中京区中魚屋町508 ロマーネ高倉1F
※錦小路通 高倉通上がる
役員 代表取締役 井上 和馬
取 締 役 金山 茂雄
取 締 役 橋爪 敦哉
設立 2015年9月2日
沿岸 2015年  9月 株式会社エイトワンの100%子会社として設立
2016年  8月 カンナチュール京都高倉錦店オープン
2016年10月 食品開発支援事業スタート
2017年  4月 取締役に金山茂雄が就任
2018年  7月 株主が株式会社エイトワンから大籔崇に移行
2018年  8月 取締役CMO(最高マーケティング責任者)に橋爪敦哉が就任
2018年  8月 エイチアンドダブリュー株式会社と商品の流通最適化に向けて業務提携を締結
資本金  1,000万円
従業員  6名(2018年8月時点) ※役員含む
取引銀行  京都銀行、楽天銀行
事業内容
  • 食品開発コンサル事業(オリジナル商品の企画・開発・製造・販促)
  • 「カンナチュール」の企画、開発、製造及び販売(店舗、EC、卸)
  • 食品加工場の立ち上げ支援及び製造機器の選定
  • 地域・生産者の情報発信メディアプラットフォームの開発・保守・販売
  • 食品加工場の運営システムの開発・保守・販売
  • 飲食店向けHACCP 運用システムの開発・保守・販売

代表者プロフィール

株式会社カンブライト 代表取締役 井上和馬

15年間ITの専門家として、受託開発、企業向けパッケージソフトウェア開発、WEBプロモーションのマネージャとして勤務。とあるTV番組をきっかけに株式会社エイトワンの大籔社長と出会い、缶詰事業へ転身。東洋食品工業短期大学社会人育成講習会に参加し食品加工について学び事業をスタートさせる。現在は缶詰プロデューサーとして食品開発のプロデュースやコンサルを年間50件ほど対応。リスクを抑えて「売れる」商品を作る新商品開発メソッドで、食品業界、1次産業に貢献できる事業を構築中。息子が3人おり、休みの日はご飯を作って家族に食べてもらうのが楽しみ。

  • 6次産業化プランナー
  • 包装食品技術管理者の資格取得
  • 食品衛生責任者の資格取得
  • 京都フードマイスターの資格取得

信条
チャレンジ精神を持って、情熱と行動力で課題と向き合う