ついに弊社の缶詰が宇宙に・・・！（感涙）
前澤友作さんが宇宙にいかれていたニュースを見た方も多いと思いますが、宇宙ステーションでの様子がYouTubeチャンネルで公開されています。
宇宙を感じる楽しい動画ばかりですが、そこに「【食レポ】絶品宇宙グルメ実食」 というタイトルの動画がアップされまして、ここに「サバの味噌煮缶詰」が登場します。
この「サバの味噌煮缶詰」は前澤さんがご厚意にされている埼さんという新進気鋭の若手シェフが作った前澤さんオリジナル缶詰なんですが、その開発と製造をなんと！
カンブライトがお手伝いさせていただきました！！！
缶詰ベンチャーとしてスタートしたときからいつか宇宙にも持っていける缶詰を作りたいと思っていましたが、まさかこんなに早く実現するとは・・・（感涙）
もう、本当に、感無量です。
前澤さんの食のブレーン ”ミトミえもん” こと見冨さんから数年前に缶詰に興味があるという事でお話を聞いたときに、もしかしたら前澤さんが宇宙に行く時にお願いするかもということでしたが、まさか本当にお声がけを頂けるとは思っていなかったので正直、本当に驚きました。
最高級のサバを超一流のシェフが味付けを考案し、それを当社のレシピ開発チームで缶詰レシピにして当社プロデュースの手づくり缶詰工場で製造した本当に特別な缶詰です。
YouTubeの動画の中で、前澤さんが美味しすぎて悶えておられるのを見て、本当に感動しました。
缶詰＝大量生産＝安い という常識から、
缶詰＝付加価値＝高い という新たな価値創出を目指しており、こうした事例があるとまた1歩近づけたように思います。
今、私はクラウドサービスの事業に専念していますが、目指すべき場所はカンブライト創業当時から1mmも変わっていなくて、缶詰事業の構想を実現するためにどうしても必要なのでクラウドサービスを作っているだけなんです。
食品製造、食品加工って簡単に考えられていることが多いですが実際にやってみると本当に大変で、特に海外に輸出するとなると非常に難易度が高く、管理コストが必要になってきます。そこで、それを簡単に低コストでできるシステムが必要だと思い、ERPの開発を遂行しています。
