ジビエ缶詰の製造がスタート！
ここ最近、鹿や猪などジビエの鳥獣害被害が拡大しており 100億円を超えているそうです。 知り合いの生産者さんたちも、 お困りだというお話をよく聞きま...
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井上和馬
美甘の特産品缶詰の試作
岡山県真庭市の「シェア工房美甘」は 株式会社しげや さんが運営されており 当社はその加工場運営をトータルに プロデュースをさせていただいております。...
海士町「海の宝」缶詰のテスト製造
当社が立ち上げから運用、商品開発と トータルでプロデュースさせていただいている 岡山真庭市のシェア工房美甘にて 新商品缶詰のテスト製造をしました。 ...
宮崎県 6次産業化チャレンジ塾 食品加工研修
宮崎県農業振興公社さまが開催されている 「みやざき６次産業化チャレンジ塾」 の講師をさせていただきました。 ６次産業化に取組む意欲ある農林漁業者と、...
【Topic】10月10日は缶詰の日
10月10日は「缶詰の日」だそうです。 缶詰は214年前の1804年に誕生しました。 ナポレオンが戦争の兵士に 食料を届ける技術を募集しました。 ニ...
かんさい情報ネットｔｅｎ！のテレビ取材
本日はテレビ取材！ 最近は料理やラボでの製造対応は 任せていましたが、 今日はお休みなので 久々に自分で対応しました。 ちょっとバタバタして...
米澤シェフの新店舗The Burnにて企画会議！
青山一丁目の地下に 9月7日オープンした 米澤シェフの新しいお店 「The Burn」で豪華ランチ！ http://salt-group.jp/sh...
決算書は社長の通信簿
カンブライトが8月から4期目に入りました。 「決算書は社長の通信簿」 というのを聞いたことがありましたが、 いざやってみるとそれが身にしみます。 3...
宮崎県6次産業化商品開発研修会
6次産業化商品開発研修会にお呼びいただき、 商品開発について2時間お話させていただきました。 売れる商品を作るためには マーケティングが重要で...
マーケティングの時間を作る
皆さんはマーケティングに どれくらいの時間を使えていますか？ 昨日は午前中全部を使って マーケティングMTGをしてました。 9時くらいから1...