1. HOME
  2. ブログ

BLOG

ブログ

提携先の缶詰工場での試作

高知にある提携先の缶詰工場にてサバ缶3種類の量産化に向けた試作にきました。 弊社のように小ロットで手詰め缶詰を作っていると、機械でライン化された大型...

商品開発

シェフコラボの缶詰試作

今回の缶詰試作はいつもよりちょっと手間がかかります。 雑誌の特集企画なので原価考えずにシェフ考案の美味しいレシピをどこまで缶詰で再現できるか?そこが...

商品開発

農作物を使った缶詰試作

2月、3月にご依頼をいただいております 缶詰の6次産業化についての研修に向けての試作となります。 今回ご依頼のテーマは農作物と畜産物を使った缶詰につ...

商品開発

雑誌の企画商品の打ち合わせ

この日はある加工品メーカー様が機関誌として発行されている雑誌の企画商品として缶詰をやってみたい!というご依頼での打ち合わせでした。 雑誌でご協力いた...

活動レポート

ジビエ缶詰試作

ある地域の特産品開発のお手伝いで、ジビエ缶詰の試作をしております。イノシシやシカなどのジビエを缶詰にできないか?というご相談が多く、これまで何種類か...

商品開発