取り組み・ブログ – ページ 5 – 株式会社カンブライト

ここ最近、鹿や猪などジビエの鳥獣害被害が拡大しており 100億円を超えているそうです。知り合いの生産者さんたちも、お困りだというお話をよく聞きま...

岡山県真庭市の「シェア工房美甘」は株式会社しげや　さんが運営されており当社はその加工場運営をトータルにプロデュースをさせていただいております。...

当社が立ち上げから運用、商品開発とトータルでプロデュースさせていただいている岡山真庭市のシェア工房美甘にて新商品缶詰のテスト製造をしました。 ...

宮崎県農業振興公社さまが開催されている「みやざき６次産業化チャレンジ塾」の講師をさせていただきました。６次産業化に取組む意欲ある農林漁業者と、...

10月10日は「缶詰の日」だそうです。缶詰は214年前の1804年に誕生しました。ナポレオンが戦争の兵士に食料を届ける技術を募集しました。ニ...

本日はテレビ取材！　最近は料理やラボでの製造対応は任せていましたが、今日はお休みなので久々に自分で対応しました。　ちょっとバタバタして...

青山一丁目の地下に 9月7日オープンした米澤シェフの新しいお店「The Burn」で豪華ランチ！ http://salt-group.jp/sh...

カンブライトが8月から4期目に入りました。「決算書は社長の通信簿」というのを聞いたことがありましたが、いざやってみるとそれが身にしみます。 3...

6次産業化商品開発研修会にお呼びいただき、商品開発について2時間お話させていただきました。　　売れる商品を作るためにはマーケティングが重要で...

京都大学にて学生さんや関係者の皆さんと企画の打ち合わせと試食会を実施しました。今回が2回めの試食会でしたが方向性が決まりました。あとは、2、3...