京丹後の新たな絶品高級缶詰が誕生か！？
これはうまい！ 京丹後のカニを使った新商品開発の試作です。 小さめのカニを1匹丸々入れたカニ缶詰です。 かなりの高級缶詰になると思いますが、 これは...
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井上和馬
提携先の缶詰工場での試作
高知にある提携先の缶詰工場にてサバ缶3種類の量産化に向けた試作にきました。 弊社のように小ロットで手詰め缶詰を作っていると、機械でライン化された大型...
じゃこ天アヒージョ缶詰がもうすぐ新発売！？
これまでなかった新しい缶詰「じゃこ天アヒージョ」がもうすぐ新発売になりそうです。 愛媛の青木蒲鉾店さんの人気商品「じゃこ天」をアヒージョ缶詰にしよう...
シェフコラボの缶詰試作
今回の缶詰試作はいつもよりちょっと手間がかかります。 雑誌の特集企画なので原価考えずにシェフ考案の美味しいレシピをどこまで缶詰で再現できるか？そこが...
バンビーノ藤田さんとの企画スタート
吉本芸人のバンビーノ藤田さん（動物の方です）と初めましてのご挨拶の後、缶詰などの加工品についてあれこれと打ち合わせさせていただきました。 藤田さん辻...
農作物を使った缶詰試作
2月、3月にご依頼をいただいております 缶詰の6次産業化についての研修に向けての試作となります。 今回ご依頼のテーマは農作物と畜産物を使った缶詰につ...
ついに完成！新たなるサバ缶が商品化されます。
昨年、20周年記念にサバ缶をノベルティ缶詰として作ってお客様に配りたいということで企業様からご連絡をいただきました。 そして、2商品を試作・開発して...
雑誌の企画商品の打ち合わせ
この日はある加工品メーカー様が機関誌として発行されている雑誌の企画商品として缶詰をやってみたい！というご依頼での打ち合わせでした。 雑誌でご協力いた...
ハーブへしこのアヒージョ「青春アヒージョ」が大人気
弊社は製造委託（OEM）工場ではないので商品開発の試作をすることが多いラボですが、商品化できて市場の反応を得るために数回は販売用の製造委託を受けてお...
ジビエ缶詰試作
ある地域の特産品開発のお手伝いで、ジビエ缶詰の試作をしております。イノシシやシカなどのジビエを缶詰にできないか？というご相談が多く、これまで何種類か...